Nákupní seznam sepsaný bez pohledu do lednice často obsahuje věci, které už doma jsou, zatímco jiné, skutečně chybějící potraviny, na něm chybí úplně. Krátká kontrola obsahu lednice před sepsáním seznamu tomuto problému snadno předchází.
Nejlepší je projít lednici polici po polici a všímat si nejen toho, co chybí, ale i toho, co se blíží ke konci a bude potřeba brzy doplnit. Tento krátký přehled trvá jen pár minut, ale výrazně zpřesní celý nákupní seznam.
Zapisovat průběžně, ne najednou
Ještě lepší je zapisovat chybějící potraviny průběžně během týdne, hned jak si člověk všimne, že něco dochází, místo aby si vše snažil vybavit najednou těsně před nákupem. Krátká poznámka v tu chvíli je mnohem spolehlivější než pozdější vzpomínání.
Seznam umístěný na viditelném místě, například na dveřích lednice, umožňuje doplňovat jej postupně všem členům domácnosti, nejen jedné osobě. Tím se seznam stává mnohem úplnějším, než kdyby jej vedl jen ten, kdo obvykle nakupuje.
Před samotným nákupem se vyplatí seznam ještě jednou krátce projít a seřadit položky podle rozložení obchodu, kam se obvykle chodí. Tento drobný krok zrychlí celý nákup a omezí zbytečné chození sem a tam mezi regály.
Díky tomuto přístupu se nákup stává mnohem přesnějším a méně náhodným, protože vychází přímo z toho, co v lednici skutečně chybí. Méně zbytečných nákupů zároveň znamená méně jídla, které nakonec skončí nevyužité.
